Авитаминоз

Авитаминоз — это полное отсутствие в организме одного или сразу нескольких витаминов. Патология возникает при недостаточном поступлении полезных соединений с пищей, нарушений их всасывания, расщепления и транспортировки. Она может развиться вследствие врожденных генетических заболеваний.

На признаки авитаминоза влияет то, сколько и каких витаминов недополучает организм. Чтобы диагностировать патологию, проводят анализ на выявление показателей витаминов в крови, а также клинические и биохимические тесты. Лечение направлено на коррекцию количества витаминных веществ в организме.

Чаще всего авитаминоз возникает в результате несбалансированного питания. При скудном рационе или недостатке полезной пищи человек получает меньше витаминов, чем необходимо. Такой дефицит может возникнуть при добровольных ограничениях в рационе, например, во время диеты.

Другие причины авитаминоза:

• Наследственность. Существуют врожденные формы авитаминоза, вызванные генетическими аномалиями. Признаки нарушений возникают в детском возрасте и с трудом поддаются коррекции.
• Нарушения в работе ЖКТ. При хроническом гастрите и других заболеваниях нарушается всасывание питательных веществ, что ведет к дефициту витаминных соединений в организме.
• Нарушения транспорта витаминов. В случае поражения печени возникают дефекты транспортных белков. Это ведет к тому, что витамины не доходят до органов-мишеней.
• Сбои клеточного обмена. Если в организме не хватает некоторых ферментов, то меняется ход внутриклеточных биохимических процессов. В результате полезные соединения не активируются или выходят из реакций метаболизма.
• Антивитамины. Это соединения, по структуре похожие на витамины, но не выполняющие их работу (метотрескат, сульфаниламиды). В эту группу также входят вещества, связывающие или разрушающие полезные нутриенты.

Все указанные факторы считаются патологическими. Кроме того, авитаминоз может быть обусловлен дисбалансом между потребностью человека в витаминных веществах и их реальным поступлением в организм.

После зимы возникает сильная усталость, сниженное настроение и апатия. Как правило, это состояние сопровождается плохим состоянием кожи и волос, а также болями в суставах. Такие проявления могут свидетельствовать о весеннем авитаминозе. Он развивается из-за нехватки витаминных веществ.

Прежде всего, недостаточное поступление в организм полезных веществ обусловлено скудностью и несбалансированностью рациона. Зимой этого сложно избежать даже тем, кто придерживается правильного питания. Овощи и фрукты, которые находятся на прилавках, не спасают, так как они выращены в теплице и, как правило, содержат минимум полезных веществ.

Чтобы компенсировать дефицит витаминов, после зимы нужно включить в ежедневное меню продукты, богатые полезными веществами. Так, недостаток витамина С восполнят апельсины, сладкий перец, квашеная капуста, клюква, черника и брусника, замороженные с лета. Такие ягоды почти не утрачивают свои полезные качества. Витаминов группы В много в ростках зерен, грецких орехах, шпинате, морковке, картошке, яйцах, рыбе.

После зимы полезно есть продукты, богатые омега-3. Речь идет о семенах льна, грецких орехах, морских водорослях, рыбе. Для поддержания иммунитета полезно употреблять белокочанную капусту. Она также уменьшает холестерин в крови и замедляет процессы старения. И, конечно, важно не забывать о витамине Д, которого не хватает большинству людей. Его много в жирных сортах рыбы, красной икре, устрицах, семечках и грибах.

Авитаминоз у детей также, как и у взрослых, выражается в том, что определенных витаминов нет в организме. Данное состояние может сопровождаться снижением иммунитета, и, как следствие, частыми респираторными инфекциями. У детей оно особенно опасно, так как препятствует их нормальному росту и развитию, негативно влияет на обучение.

Авитаминоз в детском возрасте выражается разными симптомами. Все зависит от того, какого витамина в организме не хватает. Общими проявлениями считаются:

• головокружение;
• повышенная утомляемость;
• постоянные головные боли;
• тошнота;
• трудности с концентрацией внимания.

Выяснить, какого витамина не хватает, можно, проведя исследования. Для восполнения дефицита витаминных веществ рекомендуется употреблять определенные продукты питания. По назначению врача можно принимать витаминные добавки.

Выделяют первичный и вторичный авитаминоз:

• Первичный авитаминоз развивается, если в организм поступает недостаточно витаминных веществ вместе с пищей.
• Вторичный авитаминоз возникает при нарушении транспорта витаминов в органам, а также в результате различных заболеваний.

Также выделяют разные виды авитаминоза, исходя из того, какого витамина не хватает.

Расскажем о признаках дефицита витаминов:

Витамин А:

• патогномоничный признак — "куриная слепота", которая выражается в резком снижении зрения в темноте и сумерках, а также ухудшения зрения при свете;
• сухость, покраснение и зуд кожи;
• сильное выпадение волос, их ломкость;
• плохое состояние ногтей;
• непроходящая усталость;
• ухудшение обоняния;
• снижение иммунитета.

Витамин Д:

• выраженные расстройства фосфорно-кальциевого обмена, негативно влияющие на состояние костей, зубной эмали, волос и ногтей;
• у взрослых — слабость в мышцах и суставах, нарушения координации движений, а также постепенно развивающийся остеопороз;
• у детей — рахит, который выражается в задержке роста, проявлениях со стороны нервной системы, образовании рахитических челок.

Витамин Е. Тотальный авитаминоз не бывает, только гиповитаминоз. Его признаки:

• мышечная слабость;
• сексуальная дисфункция;
• самопроизвольные аборты у женщин;
• гемолитическая анемия.

Витамин К (авитаминоз у взрослых бывает только при сопутствующих заболеваниях или неправильном выборе лекарственных средств):

• различные кровотечения;
• кровоизлияния в подкожную клетчатку и суставные полости.

Витамин С:

• заболевание цинга (при выраженном авитаминозе);
• слабость, точечные кровоизлияния на кожных покровах, отек и покраснение десен, долгое заживление ранок, преждевременное старение, ухудшение иммунитета (при умеренно выраженном недостатке витамина С).

Группы В:

• выраженная слабость;
• плохая переносимость физических нагрузок;
• недостаточная умственная работоспособность;
• головокружения;
• повышение частоты сердечных сокращений;
• головные боли;
• одышка.

Точные признаки зависят от того, какого именно витамина группы В не хватает.

• Витамин Н (авитаминоз бывает редко):
• дерматит;
• иногда — выпадение волос, кровоточивость десен, точечные кровоизлияния на слизистых, коже, болезненность в ногах во время ходьбы.

Проявления авитаминоза весьма специфичны, поэтому врач может заподозрить дефицит витаминов на первичном осмотре. Для более точной диагностики проводят:

• выявление показателей витаминов в крови (основной и информативный анализ);
• гемограмму для обнаружения анемии;
• коагулограмму для определения свертываемости крови;
• при вероятной нехватке витамина Д — выявление уровня паратгормона;
• чтобы выяснить причины дефицита витаминов — исследования ЖКТ, КТ или МРТ органов брюшной полости и т.д.

Если дефицит витаминов обусловлен их недостаточным поступлением с пищей, то корректируют питание и, как правило, одновременно назначают витаминные средства. При выраженном авитаминозе лекарства вводят парентерально.

Когда недостаток витаминов обусловлен нарушениями в работе организма, то выполняют:

• лечение болезней желудочно-кишечного тракта;
• коррекцию мальабсорбции;
• нормализацию электролитного баланса.

В любом случае, схему лечения и дозировку витаминных препаратов назначает врач. Пациенту важно неукоснительно соблюдать рекомендации специалиста.

Без своевременного лечения авитаминоз может привести к тяжелым последствиям.

При недостатке витамина К и аскорбиновой кислоты у человека могут быть кровоизлияния и развиться массивное кровотечение. Дефицит В1 приводит к нейропатиям, болезням сосудов и сердца.

Так как медицина достаточно развита, летальные случаи редки.

Прогноз определяется причиной нарушений. Если человек получает мало витаминов с пищей, то его рацион корректируют, назначают витаминные комплексы. При заболеваниях, приводящих к авитаминозу, требуется сложное лечение.

Главный способ профилактики дефицита витаминов — полноценное и разнообразное питание. По возможности, желательно минимизировать тепловую обработку продуктов, так как это сказывается на содержании в них витаминных веществ.

Профилактический прием витаминов рекомендуется людям из групп риска и не желателен в обычной практике.

Если вы обнаружили у себя проявления нехватки витаминов, обратитесь в клинику реабилитации в Хамовниках. Врач назначит обследования, которые помогут разобраться в проблеме и подобрать лечение.

В нашей клинике также можно пройти восстановление после различных заболеваний и состояний.